Zutaten

  • Zubereitung: 10 Min.
  • Backzeit: 25 Min.
  • Gesamt: 35 Min.
200
g
Haferflocken
80
g
Pekannüsse
80
g
Mandeln
40
g
Kokoschips
50
ml
Kokosöl
120
g
Ahornsirup
1
EL
Kokosblütenzucker
Prise
Salz
Zutaten für das vegane Granola in der Draufsicht
Schritt 1
80
g
Pekannüsse
80
g
Mandeln
200
g
Haferflocken
40
g
Kokoschips
Prise
Salz
  • Nüsse mit einem großen Messer grob zerkleinern.
  • Alle Zutaten für diesen Schritt vermengen.
Trockene Zutaten für das vegane Granola in einer Schüssel vermengt
Schritt 2
50
ml
Kokosöl
1
EL
Kokosblütenzucker
120
ml
Ahornsirup
  • In einer Pfanne das Kokosöl schmelzen, dann den Kokosblütenzucker hinzugeben.
  • Sobald der Zucker blasen wirft, kann man den Ahornsirup hinzugeben. Direkt danach die Pfanne vom Herd nehmen.
Kokosöl, Ahornsirup und Zucker wird in einer Pfanne flüssig
Schritt 3
  • Die noch heiße Zuckermasse mit den trockenen Zutaten vermengen. Sobald die Masse kühl genug ist, mit den Händen alles durchkneten.
Flüssiger Ahornsirup mit der Haferflocken Nuss Mischung in Schüssel vermengt
Schritt 4
  • Auf zwei Backblechen verteilen und bei 160 °C Ober-/Unterhitze für 25 Min. backen.

Tipp: Man kann nach 15 Min. die Masse einmal durchmischen. Dann brechen die Quervernetzungen auf und das Granola wird letztlich feiner. Wer sein Granola gröber mag, lässt es im Ofen unangetastet.

Granola wird im Backofen gebacken
Granola im Weckglas und in einer Emailleform in der Draufsicht
Granola im Weckglas und in einer Emailleform

Nährwerte

geschätzt je 100 g

  • 498kcal
  • 9,1 gEiweiß
  • 40,4 gKohlenhydrate
  • 32,5 gFett

Aus allen Zutaten berechnet, auch den Beilagen. Je nach Produkt, Größe des Gemüses und Zubereitung weichen die Werte ab.

Kosten Testphase

geschätzt je 100 g

ca. 0,90 €

So setzt sich der Preis zusammen

  • Pekannüsse0,34 €
  • Ahornsirup0,25 €
  • Mandeln0,16 €
  • Kokosöl0,06 €
  • Haferflocken0,05 €
  • Kokoschips0,04 €
  • Kokosblütenzucker< 0,01 €

Summe 0,91 € je 100 g, gerundet ca. 0,90 €.

Dieser Block ist noch in der Testphase: grob geschätzt mit konventionellen Discounter-Preisen (Stand: September 2026). Gezählt wird nur die verwendete Menge, ohne Salz, Pfeffer und Gewürze.

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